北國美食大戰

北海道物產豐饒

大吃大喝七天後，經由嘴饞阿雷伊與大肚小寰仔票選10大美食介紹

 

 

第10名——富良野車站旁的KUMAGERA

招牌生牛肉蓋飯，甜美薄片的鮮牛肉，裹著大口的白飯一起下肚

配著北海道特產鍋，來片彈牙鮮甜的味增鹿肉，美味滿點

若不考量價位，排名絕對可以往前

第9名—–旭川青葉拉麵

名氣響亮的青葉拉麵，位在旭川車站旁不起眼的路旁

我們點的是鹽味拉麵，湯頭沒有北海道拉麵一慣的死鹹，清爽入喉後還保有一絲甘甜

小捲的麵條Q有彈性，叉燒則是水準之上的鮮嫩，最富特色的莫過招牌海苔

外加老闆親切熱情，雖然環境小有凌亂，仍然值得大力推薦

 

第8名—–美瑛麥之穗民宿豐盛早餐

唯一入選的早餐，雖然只是民宿主人利用當地新鮮農產的風味料理

但進入排行榜完全當之無愧，除了軟溜恰到好處的蛋包

多汁的番茄拼盤，入口後微酸轉甜溢滿齒縫彷彿一部味蕾的交響曲

最受夫人青睞的莫過自製麵包，越嚼越甜包覆各種配菜都能恰如其分

有機會到美瑛玩一定要來試試

第7名—–札幌大通站附近Di.SAVY湯咖哩

湯咖哩乃札幌著名料理，街頭的普及程度僅次於拉麵

這家位於商業區地下街的老店，是當地雜誌大力推薦的店家

仗勢北海道新鮮食材，搭配甘甜香濃的咖哩湯，每一口都是享受

 

第6名——札幌東本願寺前五丈原拉麵

交通較不便的拉麵名店，雖然時至9點，食客仍然絡繹不絕

根據店內海報，可以確定店長的確是三國迷，特地以秋風五丈原作為店名

白純的豬骨湯頭，無論原味或醬油味都值得大力推薦

除了C/P值極高外，香味撲鼻的青蔥亦是特色，毫無疑問作為此行四家拉麵的第一名

 

第5名—–中富良野KYARAUEI餐廳

會來到這家位於中富良野觀音像前的餐廳，得歸功於幾家沒開的網路蛋包飯名店

透過當地雜誌介紹，才能意外發現美味的蛋包飯與批薩

咖哩蛋包飯的外觀除了畫有相當應景的FURANO字樣

硬度恰到好處的蛋皮，沾上辛香的咖哩，不小心舌頭都會吞下去

最經典的兩塊馬鈴薯，微烤的外皮加上羅勒，乃此行最極品的馬鈴薯

除了蛋包飯，賣相普普的小披薩，入口才被濃郁的起司香味薰的久久不語

等回過神，已是超過負荷的肚皮跟空蕩蕩的盤子

   

第4名——-再度出現的美瑛麥之穗民宿晚餐

訂房之初還猶豫價位偏高的民宿晚餐，事後證明完全值回票價

除了道產新鮮食材，民宿主人特製的醃牛肉堪稱極品

烤飯糰、噴汁玉米、山產海產，烤過後都能保有食材原味

飯後的夕張哈密瓜，彷彿直達天堂的門票，一口就讓人終生難忘

 

 

第3名—–小樽三角市場內的奧山海產店

出小樽車站左轉，進入三角市場不久就能看到這家海產店

相較於札幌市區動輒上萬日幣的螃蟹，這裡的螃蟹經濟實惠，現殺現烤美味無限

一大口螃蟹，配上店家貼心準備的熱茶，再一大口螃蟹

奢侈….就是這時候的形容詞

 

第2名——札幌薄野區達摩本店燒肉

連當地人都不惜雨中排隊的名店

招牌烤牛肉，嚼勁、鮮勁、香勁三勁一體

加上道產青蔥洋蔥，配著冰涼的KIRIN啤酒

視覺、嗅覺、味覺都得到滿足，烤肉的極緻大概就是這樣了

 

第1名—–小樽旭壽司

平常不吃生魚片的我，卻差點跟老婆開搶，穩坐第一名毫無疑問

每一個握壽司的飯料比例都恰到好處，哇沙米沒有嗆鼻的感覺

而是恰如其分的被魚肉與飯粒包圍，點綴著滿口的油脂讓喉嚨反射的吞嚥

 

 

特別值得推薦的是這個紅色寶石，將太壽司裡的誇張形容詞，此時只不過剛剛好而已

入口即化、飛翔的鮪魚都不足以形容當時的感動，美味已不是言語可以形容

 

 

有機會…請一定要去北海道喔